罐头包装检测厂家

肉类检测覆盖范围

肉类、保健肉类、中药材、肉类、饮水、肉类包装和碰触金属材料检测等

经营覆盖范围

肉类、中药材杀虫剂残余、杀虫剂残余、剧毒化学物质检测；

日常生活饮水检测；

肉类塑料制品剧毒化学物质检测等；

专精的项目组

现阶段肉类室有专门从事肉类检测检测的雇员共30人，在杀虫剂、杀虫剂残余、流行乐、违法加进抗生素等剧毒化学物质各方面具备多样的检测检测实战经验，能为顾客提供更多专精的检测检测服务项目，以自然科学细致的组织工作立场为顾客开具精确的检测结论。

高智能化的电子设备

保有世界级的检测公共设施及几台欧美国家最一流的检测电子设备，如核素光谱学仪、单极杆滑翔天数液质Toothukudi仪、二重单极杆固相光谱学Toothukudi仪、二重单极杆固相光谱学Toothukudi仪、AzamgarhHPLC、色谱仪、VITEK-2半自动加速细菌鉴别智能化预测控制系统、TEMPO半自动细菌定量预测控制系统等。

细致的作风

一贯秉承细致细致的组织工作作风，自然科学管理，环环把关，严格按照SOP进行操作。

近年业务成绩

先后参加国家肉类安全监督抽检，涵盖广西区10多类肉类（粮食加工品、茶业及相关制品、酒类、糕点、调味品、罐头、冷冻饮品、舒蕾和膨化肉类、糖果制品、蔬菜制品、水果制品、炒货肉类及坚果制品、蛋制品、豆制品、蜂产品、餐饮肉类）。此外，还承接来自区内外肉类相关企业检测任务，近3年肉类检测量累计约27000批次。在线自动检测电子设备

肉类检测项目

保健肉类检测项目

特色检测项目：

茶叶

现阶段我所主要承担自治区政府及各级政府下达的茶叶监督抽查和企业委托检测组织工作，检测能力覆盖全国六大茶类红茶、绿茶、乌龙茶、黄茶、白茶、黑茶的国家和行业茶叶产品标准；检测参数包括茶叶产品的感官品质、理化、稀土检测、杀虫剂残余量、污染物等指标，参数和产品标准超200项，现阶段为梧州市保有六堡茶检测项目较多资质的检测检测机构，相关检测能力处于国内一流水平。

蜂蜜

主要特色检测项目为蔗糖、果糖和葡萄糖、杀虫剂残余、杀虫剂残余、嗜渗酵母计数、蜂蜜碳-4植物糖含量测定等。碳-4植物糖的含量是世界各国通用的辨别蜂蜜是否掺假的标准之一。

蜂蜜的真实性是指不得加进或混入来自蜂蜜以外的其他物质，包括可食用物质。蜂蜜中掺入蔗糖、玉米糖浆等是造假者最常用的手段。

糕点

检测项目有酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、铅、富马酸二甲酯、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、安赛蜜（面包不检测）、铝的残余量（干样品，以Al 计）、丙酸及其钠盐、钙盐（以丙酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、纳他霉素、三氯蔗糖、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、丙二醇以及苏丹红Ⅰ、苏丹红Ⅱ、苏丹红Ⅲ、苏丹红Ⅳ（仅适用含蛋黄的肉类）等。在线自动检测电子设备

以上均是我所的优势项目，均有资质，其中丙二醇为2019年国家肉类安全监督抽检新增项目。

糕点的主要风险在酸价、过氧化值、苯甲酸及其钠盐、糖精钠、甜蜜素、丙酸及其钠盐、钙盐、脱氢乙酸及其钠盐，依据国家标准进行检测，结论精确、可靠。

蛋制品

主要特色检测项目为喹诺酮类、氯霉素类、四环素类、硝基呋喃代谢物、磺胺类、抗病毒类金刚烷胺等杀虫剂残余类。

通过我所的肉类抽检探索性研究风险监测项目，发现鲜蛋的磺胺类、喹诺酮类和抗病毒类等兽残问题较为突出，如果妊娠期孕妇、哺乳期产妇、儿童、糖尿病患者等一大批社会敏感人群长期误食这些疑似超标的鲜蛋，将极大影响该类人群甚至后代的生命，故建议企业要高度关注。

豆制品

包括发酵性豆制品、非发酵性豆制品和其他豆制品。

发酵性豆制品包括腐乳、豆豉、纳豆等。

非发酵性豆制品是指以大豆或杂豆为主要原料，经制浆工艺生产的非发酵性豆制品，包括豆腐类、豆腐干类、豆浆类、腐竹类等。

其他豆制品包括大豆蛋白类制品等。

肉类相关和科研情况在线自动检测电子设备

（1）获得授权国家发明17个。

（2）2012年近红外技术在肉类药品快检中的应用研究获梧州市科技进步奖二等奖；2016年，现场加速检测肉类药品的拉曼中红外光谱技术研究与应用获梧州市科技进步奖三等奖。

（3）2014年自治区科研项目ICP-MS同时测定肉类中36种金属元素的方法研究已完成结题组织工作。X射线荧光元素预测技术对肉类药品中流行乐加速筛查的应用研究获得自治区食药监局专项科研。

（4）2015年六堡茶特殊香味（槟榔香）的成分预测、土榨等肉类加工小作坊产品黄曲霉毒素B1来源的研究等已完成结题；

（5）2016年肉类中多种生物碱中毒加速筛查技术的研究获自治区科技厅立项，并于2020年年初完成结题，为今后出现的生物碱中毒突发事件提供更多加速精确的技术支撑。

（6）2018年，本所与梧州市天誉茶业有限公司共建单位获批广西壮族自治区自然科学技术厅组建的广西速溶六堡茶工程技术研究中心；

（7）2019年，首次获得梧州市肉类安全急性中毒检测人才小高地；

（8）利用梧州市唯一一台核素光谱学仪，进行蜂蜜中掺假检测；建立不同花种来源蜂蜜指纹图谱，以判别不同花种来源蜂蜜的真伪鉴别指标，为做大做强蜂蜜产业提供更多强力的技术保障。在线自动检测电子设备

作为我所的重点实验室，肉类室承担着全市及周边地区肉类质量安全相关检测检测任务，现阶段已逐渐形成一支结构相对合理、技术水平较高的人才队伍。未来，大家再接再厉，只争朝夕，不负韶华，踏踏实实做好检测检测组织工作，为营造健康、安全的肉类安全环境作出应有贡献，为群众舌尖上的安全保驾护航。